Codice 7.311.13
Set fonduta Bourguignonne in Cervo (palco)
Straordinario fulcro attorno al quale accogliere e godere del più prezioso dei momenti. Il set da fonduta/bourguignonne rappresenta il totem, il raffinato 'altare' dedicato alla condivisione più autentica e preludio a sublimi esperienze gastronomiche. Realizzata in ghisa nera opaca con interno smaltato per permettere una pratica pulizia, la pentola può contenere 2 litri e si accompagna a 6 forchettine numerate, un paraspruzzi da utilizzare se si prepara una fonduta con olio o brodo e bruciatore con sistema a gas. La calda e primitiva essenza del palco di Cervo è stata sapientemente utilizzata per decorare le estremità di ogni accessorio, rendendolo un set ideale per ricreare, in qualsiasi luogo, l’atmosfera inconfondibile di una tavola ad alta quota.
Il palco di cervo o di capriolo è materiale piuttosto resistente, sia agli urti che ai cambiamenti di temperatura e umidità. Essendo tuttavia sostanza naturale potrà, nel tempo, e soprattutto per quegli oggetti soventemente a contatto con acqua, appassire nel colore e perdere la lucentezza originale. In caso di disidratazione consigliamo l’applicazione periodica, tramite un panno di cotone asciutto, di un sottile strato di olio di lino ecologico o di vaselina. Il lavaggio, ove richiesto, va effettuato a mano, con acqua tiepida e detersivi delicati. Non lasciate a mollo il materiale e asciugatelo accuratamente prima di riporlo. Le parti metalliche presenti nel prodotto non possono essere pulite con sostanze abrasive ma semplicemente utilizzando un panno di pelle di daino o, nel caso di persistenza di macchie o aloni, un panno di cotone inumidito in alcol denaturato.E' fortemente consigliato il lavaggio a mano di tutto il set.
The deer or roe deer antler is a rather resistant material, both to shocks and to temperature and humidity changes. Nonetheless, as it is a natural substance, its color could fade, and it might lose its original shine over time, especially as regards those objects which often come in contact with water. In case of dehydration we recommend a periodic application of a thin layer of ecological linseed oil or Vaseline, using a dry cotton cloth. Washing, when required, must be done by hand, with lukewarm water and mild detergents. Do not leave the material to soak and dry it thoroughly before storing it. The metal parts are not to be cleaned with abrasive substances but simply by using a buckskin cloth, or else in the case of persistent stains or smudges, with a cotton cloth dampened in denatured alcohol.The hand washing is highly recommended.
Dimensioni:
cm 28x28x20
Le dimensioni possono leggermente discostarsi in quanto i prodotti sono realizzati artigianalmente.
Materiali:
Cervo (palco), Acciaio inox, Ghisa, Ottone cromato
Il pentolino in ghisa assicura una distribuzione uniforme del calore, senza punti caldi. Ideale per cucinare ad alte e basse temperature. Può essere utilizzato su tutte le fonti di calore. Adatto per formaggio, carne e cioccolato.
Measurements:
cm 28x28x20
All our products are handcrafted therefore the measurements can be slightly different.
Materials:
Stag antler, Stainless steel, Cast Iron, Chrome plated brass
The cast iron pot provides even heat distribution - no hot spots. Ideal for cooking at high and low temperatures. Can be used on all heat sources. Suitable for cheese, meat and chocolate.
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