Codice M8.248.70
Coltelliera gigante in POM
Come un sipario che si apre sul più gustoso dei palcoscenici, il pannello da coltelli è pensato per chi vive la cucina come la più suprema delle arti. Realizzato in noce canaletto con le descrizioni di ognuno dei cinquantatre utensili impresse nel legno, permette di esporli con un sistema di calamite nascoste esteticamente funzionale. E’ possibile personalizzare l’illuminazione del pannello a partire da una soluzione wall wash, da atmosfera, diffusa su parete, oppure una luce interna che illumina completamente il set. La versione della coltellieria completamente aperta, senza alcun tipo di chiusura, si presta per un utilizzo quotidiano. Il set è composto da: un coltellino per sbucciare, uno spelucchino curvo, un coltello per tagliare la frutta, un coltello per le verdure, un coltello giardiniera per la decorazione delle verdure, un coltello da cucina per usi generici, un coltello per salatini, un coltello dentato per agrumi, un coltello per pomodori, un coltello per disossare, una lama flessibile per filettare, un coltello da spezzatino, una spatola per lasagne, un forchettone, un coltello grande per salumi, un coltello per affettare, un coltello per il pane, uno spaccaossa, un coltello da cuoco, un acciaiolo, un coltello trinciante, un coltello da prosciutto, un coltello da salmone con alveoli, un coltello per arrosti, una spatola stretta e lunga, un coltello per la carne cruda, un coltello flessibile a punta, un coltello chef’s, un decora agrumi, un rigalimoni, uno scaglia formaggio, un levacapsule, un pelapatate, un apriostriche, uno schiaccianoci, un levatorsoli, una pinza per chele, una lama grande per parmigiano, un coltello per formaggi a pasta dura, uno per quelli a pasta morbida o patè, un affetta tartufi, una pala per torte, un trinciapolli, un cavatappi a due leve, un paio da forbici da cucina pesante e un paio di forbici da cucina, una mezzaluna per tritare finemente, un tappo da champagne, un taglia capsule, una pinza da champagne, un apriricci e un guanto in maglia intrecciata in acciaio inox per proteggere le mani. Tutte le lame sono forgiate in acciaio inossidabile lucidate a specchio con impugnature in POM (ertacetal), una resina tecnica, adatta al lavaggio in lavastoviglie.
Il POM (o Poliossimetilene) è un materiale resinico non poroso, molto resistente all'usura e a basso assorbimento di umidità. Il lavaggio in lavastoviglie è consentito se delicato, tuttavia per una maggiore durabilità dell'oggetto si consiglia il lavaggio a mano. Gli strumenti forniti sono in acciaio inossidabile e quindi forniscono una buona resistenza alle ossidazioni. Si ricorda che, essendo prodotti in acciaio temperato, è meglio asciugarli prima di riporli. L’affilatura dei taglienti deve essere affidata a personale competente.
POM (or Polyoxymethylene) is a waterproof synthetic resin, which is very resistant to use. It is a dishwasher safe material, however, for a long lasting quality, we suggest to proceed washing by hand. The supplied instruments are made of stainless steel and therefore they provide a good resistance to oxidation. However, please note that it is better to dry the products before storing them, as they are made of tempered steel. The sharpening of the blades must be entrusted to skilled staff.
Dimensioni:
cm 180x11x80h
Le dimensioni possono leggermente discostarsi in quanto i prodotti sono realizzati artigianalmente.
Materiali:
POM, Acciaio Inox
Measurements:
cm 180x11x80h
All our products are handcrafted therefore the measurements can be slightly different.
Materials:
Polyoxymethylene, Stainless steel
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