Codice M8.246.18
Tagliere polenta basso in Legno
Ispirato a consuetudini mai superate, il tagliere per polenta è ricavato dalla sezione di un tronco di cedro scortecciato e tagliato a fette. Il legno viene stagionato naturalmente per più di un anno all’aria aperta, trattato con olio enologico al naturale per consentire il contatto con i cibi, mentre tutte le naturali spaccature sono riempite con tasselli di legno in evidenza. Dimensione e altezza si sposano alla perfezione con la sua funzione, in quanto il legno a contatto con l'alimento bollente non soffre lo sbalzo termico; la fascia in ferro posta al centro, serve infatti per contenere il massello del legno ed è regolabile a seconda di temperatura e umidità, assecondando il movimento naturale del legno, che si restringe o espande di conseguenza. La presenza di piccole crepe non rappresenta un difetto ma è una caratteristica naturale del legno, segni di un materiale vivo e in continuo movimento. Il sistema di vite è ispirato a quello utilizzato sui ceppi professionali delle macellerie. Un vero e proprio assaggio di gustosa tradizione.
I legni utilizzati per questo prodotto sono densi degli oli naturalmente contenuti nel materiale. La lucidatura delle superfici è quindi effettuata con cera d’api e non è applicato alcun rivestimento protettivo (verniciatura). Piccoli graffi possono essere rimossi con una leggera abrasione del materiale seguita da successiva applicazione di un sottile strato di olio di lino ecologico o di vaselina.
The types of woods employed for this product are soaked with those oils which are naturally contained in the material. The polishing of the surfaces is then made with beeswax, and no protective coating is applied (varnishing). Small scratches can be removed with a slight abrasion of the material followed by a consequent application of a thin layer of ecological linseed oil or vaseline.
Dimensioni:
cm spessore 6
cm 45x6h
Le dimensioni possono leggermente discostarsi in quanto i prodotti sono realizzati artigianalmente.
Materiali:
Legno
Measurements:
cm 6cm
cm 45x6h
All our products are handcrafted therefore the measurements can be slightly different.
Materials:
Wood
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