Tagliere polenta basso - Short polenta cutting board
Tagliere polenta basso - Short polenta cutting board
Tagliere polenta basso - Short polenta cutting board

Codice 7.246.10

Tagliere polenta basso

€ 614,75 € 750,00
Ispirato a consuetudini mai superate, il tagliere per polenta è ricavato dalla sezione di un tronco di cedro scortecciato e tagliato a fette. Il legno viene stagionato naturalmente per più di un anno all’aria aperta, trattato con olio enologico al naturale per consentire il contatto con i cibi, mentre tutte le naturali spaccature sono riempite con tasselli di legno in evidenza. Dimensione e altezza si sposano alla perfezione con la sua funzione, in quanto il legno a contatto con l'alimento bollente non soffre lo sbalzo termico; la fascia in ferro posta al centro, serve infatti per contenere il massello del legno ed è regolabile a seconda di temperatura e umidità, assecondando il movimento naturale del legno, che si restringe o espande di conseguenza. La presenza di piccole crepe non rappresenta un difetto ma è una caratteristica naturale del legno, segni di un materiale vivo e in continuo movimento. Il sistema di vite è ispirato a quello utilizzato sui ceppi professionali delle macellerie. Un vero e proprio assaggio di gustosa tradizione.
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I prodotti che intendi rendere devono essere integri e non devono mostrare nessun segno di usura. Indipendentemente dall'integrità del prodotto, non possono essere resi tutti i prodotti che entrano a contatto con il cibo o inerenti ad secrezioni corporee quali rasoi, pennelli, pettini ecc..
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I legni utilizzati per questo prodotto sono densi degli oli naturalmente contenuti nel materiale. La lucidatura delle superfici è quindi effettuata con cera d’api e non è applicato alcun rivestimento protettivo (verniciatura). Piccoli graffi possono essere rimossi con una leggera abrasione del materiale seguita da successiva applicazione di un sottile strato di olio di lino ecologico o di vaselina.

The types of woods employed for this product are soaked with those oils which are naturally contained in the material. The polishing of the surfaces is then made with beeswax, and no protective coating is applied (varnishing). Small scratches can be removed with a slight abrasion of the material followed by a consequent application of a thin layer of ecological linseed oil or vaseline.

Dimensioni:

cm spessore 6
cm 45x6h

Le dimensioni possono leggermente discostarsi in quanto i prodotti sono realizzati artigianalmente.

Materiali:
Legno

Measurements:

cm 6cm
cm 45x6h

All our products are handcrafted therefore the measurements can be slightly different.

Materials:
Wood

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Materiale

Tutte le nostre collezioni sono frutto di lavorazioni sapienti, attente ai dettagli e nel pieno rispetto di materiali spesso complessi e delicati, da plasmare con competenza e sensibilità.

Cura del prodotto

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