Lorenzi Milano Ceppo coltelli in POM - Polyoxymethylene Professional knife set
Ceppo coltelli in POM - Polyoxymethylene Professional knife set
Ceppo coltelli in POM - Polyoxymethylene Professional knife set
Ceppo coltelli in POM - Polyoxymethylene Professional knife set

Codice M8.283.70

Ceppo coltelli in POM

€ 2.586,07 € 3.155,00
Ogni strumento in cucina possiede una sua preziosa dignità, rappresentando un ingrediente essenziale nell'ideale ricetta del piatto perfetto. Oggetto imprescindibile all'interno di una cucina che aspira all'eccellenza, è il ceppo da parete: un set pensato per essere posizionato sia su un piano da lavoro che alla parete. Disponibile in noce canaletto o rovere, raccoglie su di sè tutti gli indispensabili, utensili tecnici e professionali in acciaio inossidabile con impugnature in resina POM.
Nello specifico il set è composto da: spelucchino curvo, spelucchino dritto (9cm), spelucchino dritto (10cm), coltello da pane, coltello per salmone, coltello da arrosto (19cm), coltello da arrosto (26cm), spatola (26cm), coltello da cuoco (15cm), coltello da cuoco (20cm), coltello da cuoco (26cm), forchettone, coltello da pomodoro, pelapatate, levacapsule, coltello apriostriche, coltello da grana, decoralimoni, forbici da cucina, schiaccianoci, cavatappi a due leve e acciaiolo.

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Il POM (o Poliossimetilene) è un materiale resinico non poroso, molto resistente all'usura e a basso assorbimento di umidità. Il lavaggio in lavastoviglie è consentito se delicato, tuttavia per una maggiore durabilità dell'oggetto si consiglia il lavaggio a mano. Gli strumenti forniti sono in acciaio inossidabile e quindi forniscono una buona resistenza alle ossidazioni. Si ricorda che, essendo prodotti in acciaio temperato, è meglio asciugarli prima di riporli. L’affilatura dei taglienti deve essere affidata a personale competente.

POM (or Polyoxymethylene) is a waterproof synthetic resin, which is very resistant to use. It is a dishwasher safe material, however, for a long lasting quality, we suggest to proceed washing by hand. The supplied instruments are made of stainless steel and therefore they provide a good resistance to oxidation. However, please note that it is better to dry the products before storing them, as they are made of tempered steel. The sharpening of the blades must be entrusted to skilled staff.

Dimensioni:
cm cm50x13x40
Le dimensioni possono leggermente discostarsi in quanto i prodotti sono realizzati artigianalmente.

Materiali:
POM, Noce canaletto, Acciaio inox

Measurements:
cm cm50x13x40
All our products are handcrafted therefore the measurements can be slightly different.

Materials:
Polyoxymethylene, Walnut tree, Stainless steel

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Materiale

Tutte le nostre collezioni sono frutto di lavorazioni sapienti, attente ai dettagli e nel pieno rispetto di materiali spesso complessi e delicati, da plasmare con competenza e sensibilità.

Cura del prodotto

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Packaging

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