Codice 7.047.13
Set da parmigiano in Cervo (palco)
Quando esperienza ed artigianalità, seppur diverse, si incontrano: il set da parmigiano è composto da una campana in vetro soffiato, grattugia, coltello e forchetta da parmigiano adagiati su di un vassoio in legno Iroko rifinito con olio di lino. Tutte le impugnature sono realizzate adattando la natura del palco di capriolo allo strumento da impreziosire, così da valorizzare magistralmente il momento ed il gusto dedicati ad un prodotto simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana nel mondo. In particolare, l'impugnatura della grattugia è agevolmente divisibile dallo strumento per facilitarne pulizia e lavaggio.
Il palco di cervo o di capriolo è materiale piuttosto resistente, sia agli urti che ai cambiamenti di temperatura e umidità. Essendo tuttavia sostanza naturale potrà, nel tempo, e soprattutto per quegli oggetti soventemente a contatto con acqua, appassire nel colore e perdere la lucentezza originale. In caso di disidratazione consigliamo l’applicazione periodica, tramite un panno di cotone asciutto, di un sottile strato di olio di lino ecologico o di vaselina. Il lavaggio, ove richiesto, va effettuato a mano, con acqua tiepida e detersivi delicati. Non lasciate a mollo il materiale e asciugatelo accuratamente prima di riporlo. Gli strumenti forniti sono in acciaio inossidabile e quindi forniscono una buona resistenza alle ossidazioni. Si ricorda comunque che, essendo prodotti in acciaio temperato, è comunque meglio asciugarli prima di riporli. L’affilatura dei taglienti deve essere affidata a personale competente.
The deer or roe deer antler is a rather resistant material, both to shocks and to temperature and humidity changes. Nonetheless, as it is a natural substance, its color could fade, and it might lose its original shine over time, especially as regards those objects which often come in contact with water. In case of dehydration we recommend a periodic application of a thin layer of ecological linseed oil or Vaseline, using a dry cotton cloth. Washing, when required, must be done by hand, with lukewarm water and mild detergents. Do not leave the material to soak and dry it thoroughly before storing it. The supplied instruments are made of stainless steel and therefore they provide a good resistance to oxidation. However, please note that it is better to dry the products before storing them, as they are made of tempered steel. The sharpening of the edges must be entrusted to skilled staff.
Dimensioni:
cm 38×26×18h
Le dimensioni possono leggermente discostarsi in quanto i prodotti sono realizzati artigianalmente.
Materiali:
Cervo (palco), Capriolo, Iroko, Vetro, Acciaio inox
Measurements:
cm 38×26×18h
All our products are handcrafted therefore the measurements can be slightly different.
Materials:
Stag antler, Roe deer antler, Iroko wood, Glass, Stainless steel
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