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Codice 7.039.16

Set coltelli da cucina

€ 3.287,70 € 4.011,00
In cucina come nella vita è fondamentale che ogni cosa trovi il suo posto ed il suo scopo; i coltelli con impugnature in corno di Zebù sono sapientemente assicurati all'interno di un ceppo in legno Iroko e vetro temperato con una struttura girevole che ne esalta la lucida bellezza esibendoli in una ideale vetrina le cui lastre sono asportabili per consentirne la corretta pulizia e permettono di individuare a prima vista le sagome delle lame.
Il set è composto da:
un coltello per disossare, un forchettone, un coltello piccolo per verdure, un coltello spelucchino, tre coltelli cuoco (27 cm - 22 cm - 17 cm), un coltello flessibile per filettare, un coltello per arrosto, un coltello da pane seghettato.

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Il corno di zebù è materiale sensibile ai cambiamenti di temperatura ed umidità. Essendo sostanza naturale potrà, nel tempo, e soprattutto per quegli oggetti soventemente a contatto con acqua, appassire nel colore e perdere la sua lucentezza originale. Fonti di calore (termosifoni, fiamme, lampade alogene ecc.) possono causare torsioni e defoliazione. In caso di disidratazione consigliamo l’applicazione periodica, tramite un tampone asciutto, di un sottile strato di olio di lino ecologico o di vaselina. Il lavaggio, ove richiesto, va effettuato a mano, con acqua tiepida e detersivi delicati. Non lasciate a mollo il materiale e asciugatelo accuratamente prima di riporlo. Gli strumenti forniti sono in acciaio inossidabile e quindi forniscono una buona resistenza alle ossidazioni. Si ricorda comunque che, essendo prodotti in acciaio temperato, è comunque meglio asciugarli prima di riporli. L'affilatura dei taglienti deve essere affidata a personale competente.

The Zebu horn is material which is sensitive to temperature and humidity changes. Being a natural substance, its color could fade, and it might lose its original shine over time, especially as regards those objects which often come in contact with water. Heat sources (radiators, flames, halogen lamps, etc.) might cause torsions and defoliation. In case of dehydration we recommend the periodic application of a thin layer of ecological linseed oil or Vaseline, using a dry pad. Washing, when required, must be done by hand, with lukewarm water and mild detergents. Do not leave the material to soak and dry it thoroughly before storing it. The supplied instruments are made of stainless steel and therefore they provide a good resistance to oxidation. However, please note that it is better to dry the products before storing them, as they are made of tempered steel. The sharpening of the edges must be entrusted to skilled staff.

Dimensioni:
cm 20x20x43
Le dimensioni possono leggermente discostarsi in quanto i prodotti sono realizzati artigianalmente.

Materiali:
Zebù, Acciaio inox, Noce canaletto

Measurements:
cm 20x20x43
All our products are handcrafted therefore the measurements can be slightly different.

Materials:
Zebu, Stainless steel, Walnut tree

Materiale

Tutte le nostre collezioni sono frutto di lavorazioni sapienti, attente ai dettagli e nel pieno rispetto di materiali spesso complessi e delicati, da plasmare con competenza e sensibilità.

Cura del prodotto

Tutte le nostre collezioni sono frutto di lavorazioni sapienti, attente ai dettagli e nel pieno rispetto di materiali spesso complessi e delicati, da plasmare con competenza e sensibilità.

Packaging

Ogni prodotto viene creato per durare